مرادفًا للقهوة الإيطالية المصنوعة ، ربما يكون وعاء الموكا أكثر أدوات الطهي انتشارًا في العالم. منذ صنع بياليتي الشهير من عام 1933 ، تم تصنيع العديد من الموديلات التي ساعدت في نشر تقاليد القهوة الإيطالية في جميع أنحاء العالم. إنه سهل الاستخدام ، ولكن هناك بعض الحيل الصغيرة لصنع قهوة ممتازة. درجة حرارة الماء ، وكمية البن المطحون ، وشدة الحرارة ؛ اكتشف كل الحيل للحصول على قهوة مثالية!

يميز التصميم الفريد والمتطور أكثر ماكينات صنع القهوة عالمية: اخترعه كيميائي ألماني في الولايات المتحدة عام 1941 ، أصبح كيمكس الآن موضع تقدير من قبل جميع محبي القهوة. سحرها يكمن في الطقوس المصاحبة لاستخراج القهوة: اختيار المرشح ، تقنية صب الماء ، التوقيت. ليس من قبيل المصادفة أن يتم عرض المنقط الأكثر أناقة الآن في MoMa ، متحف الفن الحديث في نيويورك.

نشأت آلة صنع القهوة التاريخية في نابولي بالفعل في فرنسا عام 1819 ، ويقال إن صانع القهوة الباريسي موريز صممه. ولكن على مر القرون ، أصبح كوكوميلا أحد رموز ثقافة وتقاليد نابولي. بقدر ما هو ثمين ومتقن مثل تركيبة الكيميائي ، فإن تحضير صانع القهوة النابولية يتطلب الكثير من الاهتمام بالتفاصيل: إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول كيفية الاستمتاع بقهوة مثالية!

جعلت الولايات المتحدة قهوة كولد برو من المشاهير في عالم القهوة ، لكن استهلاكها شوهد لأول مرة في اليابان في القرن السابع عشر. من هنا ، وبفضل التجار الهولنديين ، وصلت إلى بقية العالم ، ولهذا السبب أطلق عليها أيضًا اسم القهوة الهولندية أو قهوة كيوتو. للقيام بذلك ، تحتاج إلى برج مشروب بارد و ... الكثير من الصبر! يكمن سر هذا التحضير في الحركة البطيئة للماء عبر البن المطحون ، قطرة بعد قطرة.

مثالي للقهوة ولكن أيضًا للشاي والحقن

بلوجر ، فرنش برس ، ميليور ، صانعة قهوة فرنسية: يُعرف نظام الاستخراج هذا بالعديد من الأسماء مثل البلدان التي يتم استخدامها فيها. مثالي لتحضير الشاي. ، اكتشف أسرار في أفضل حالاته.

اسبريسو تعني "صنع في اللحظة" تم تقديم أول نموذج أولي لآلة إسبرسو في عام 1855 في معرض باريس العالمي. عملية استخلاص خاصة تجعل الإسبريسو مشروبًا مركزًا بطعم ورائحة مكثفة.